NotreHistoire

Chaque bouteille de The Dalmore arbore fièrement le présent d’un roi, l’emblème royal du cerf douze cors. Il symbolise le prestigieux héritage de la distillerie, dont les racines remontent à 1263. Ce sceau fut offert à Colin de Kintail, premier chef du clan Mackenzie, après qu’il eut sauvé le roi Alexandre III d’Écosse de la fureur d’un cerf en charge.

En 1839, Alexander Matheson fonda la distillerie avec l’ambition de créer un single malt d’exception. En 1867, les descendants du clan Mackenzie prirent les rênes, apposant sur chaque bouteille l’emblème du cerf – gage d’une qualité inégalée.

L’ensemble singulier de nos alambics est à l’origine d’un distillat sans pareil, robuste et fruité, idéal pour des maturations longues et complexes.

Ainsi, nos Master Distillers veillent à ce que chaque fût libère toute la richesse de notre spiritueux.

Richard Paterson, pionnier dans l’art de valoriser les fûts, fut la force créatrice derrière The Dalmore pendant près de cinquante ans. Il a ouvert la voie à Gregg Glass, notre actuel Master Distiller, qui perpétue une lignée ininterrompue de visionnaires repoussant sans cesse les limites.

Des fûts soigneusement sélectionnés, provenant des plus grandes bodegas et vignobles du monde, sont méticuleusement assemblés pour créer un whisky d'une richesse et d'une finesse légendaires.

Sous le regard expert de nos artisans, le temps, les fûts et la créativité s’unissent pour façonner un whisky sans pareil.

The Dalmore est un chef-d’œuvre, conçu dans la quête incessante de révéler le plein potentiel de notre single malt.