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Luminary n°2 2024 Edition The Rare
Créé en collaboration avec Melodie Leung, directrice chez Zaha Hadid Architects.
Un single malt exceptionnel de 49 ans d'âge. Un single malt extraordinaire, fruit d’une collaboration unique entre Melodie Leung, du prestigieux studio Zaha Hadid Architects, et Gregg Glass, Master Distiller de The Dalmore.
Trois carafes uniques de ce 49 ans d’âge ont été créées, dont deux sont magnifiquement enveloppées d’une sculpture en verre à couper le souffle.
Vieilli en ex-fûts de Bourbon en chêne blanc américain, The Rare a ensuite été affiné dans une combinaison exceptionnelle de fûts rares : Port Colheita 1963, Xérès Apostoles 30 ans, Bourbon sélectionné, avant de bénéficier d’une finition dans un fût hybride en chêne vierge de 1951, séché à l’air libre et grillé à la main par Gregg Glass lui-même.
Sculpté à la perfection
The Luminary Rare a été vendu aux enchères en mai 2024. L'ensemble des bénéfices a été reversé au V&A Dundee, au sein duquel un exemplaire unique de la pièce est désormais exposé.
Les amateurs de whisky pourront également admirer une carafe et sa sculpture au sein de la distillerie The Dalmore.
La sculpture Rare est une œuvre fascinante composée de couches de verre cuivré formant une cascade fluide, évoquant les strates de maturation du whisky. Son design en boucle infinie, sans début ni fin, symbolise parfaitement l’approche unique de The Dalmore en matière de distillation et de vieillissement.
LesArômes
Marrons fraîchement grillés, cassis, poires Doyenné, brioche et épices pâtissières
En Bouche
Vanille de Madagascar, baies riches, cannelle et cacao noir intense
Finale
Amandes sucrées et café colombien torréfié, s’élevant vers une subtile fumée de bois doux
