LeSérie Luminaire

Découvrez comment des personnalités du monde du whisky et de la conception architecturale se sont réunies pour créer le dernier chapitre de la Dalmore Luminary Series, en partenariat avec le V&A Dundee, le musée écossais du design.

Melodie Leung est directrice associée du studio de design de renommée internationale Zaha Hadid Architects. Melodie a été frappée par les formes sculpturales et le cuivre brillant des alambics de The Dalmore, ainsi que par le processus de maturation qui voit les saveurs interagir et se combiner pour créer quelque chose de nouveau. S'inspirant du style fluide et incurvé caractéristique de Zaha Hadid Architects, elle a interprété cette alchimie en créant une forme sculpturale exceptionnelle pour la bouteille et le coffret de présentation - un complément parfait aux saveurs du whisky.

"Travailler avec l'équipe de Dalmore a été un processus de découverte et de création riche et gratifiant. Il existe de nombreux parallèles entre nos mondes, les façons dont nous nous efforçons de créer les expériences les plus extraordinaires"

Maître distillateur de l'année aux Icons of Whisky Scotland Awards 2023, Gregg Glass est réputé pour allier tradition et idées visionnaires. Inspiré par les souvenirs d'enfance de Melodie concernant les châtaignes, il a ouvert une nouvelle dimension gustative pour accentuer la recette, en grillant à la main l'un des fûts de finition pour The Rare afin d'en rehausser les riches couches. Et pour l'édition limitée de 16 ans d'âge, Gregg a utilisé une petite proportion de Dalmore tourbé exceptionnellement rare pour ajouter un murmure de fumée de bois aux herbes douces.

La magnifique sculpture de Melodie Leung abrite un Single Malt de 49 ans d'âge, vieilli dans un fût hybride sur mesure, grillé à la main par Gregg Glass lui-même. Ce fût unique ajoute des notes de fumée douce et rehausse les qualités florales et herbacées du rare Dalmore. The Rare est un chef-d'œuvre de conservation et d'expérimentation.

Une expression unique de The Dalmore, contenant une petite quantité d'alcool de Dalmore tourbé, exceptionnellement rare. Cela introduit un soupçon de châtaigne grillée, une note de goût atypique pour la distillerie, mais qui offre un beau complément aux éléments distinctifs du style de la maison.